COTO DE HAYAS NEGRE

 

Categoria:

Descripció

Zona: D.O. Campo de Borja

Varietats: Garnatxa i Syrah

Grau alcohol: 13,5%

Vi jove elaborat a partir de les varietats Garnatxa i Syrah. Procedent de raïms seleccionats en vinyers de més de 30 anys (Garnatxa), 20 anys (Syrah).

Mètode tradicional fermentant a menos de 25ºC, es duu a terme una maceració al llarg de 8 dies en dipòsits d’acer inoxidable, i semimaceració carbònica en la varietat syrah.

Una vegada obtinguts els objectius desitjats es procedeix al sagnat i premsatge. Després de les fermentacions malolàctiques, es procedeix a l’assemblatge de les dues varietats.

Nota de Tast:

A la vista color vermell intens amb matisos violàcis d’aspecte molt net i brillant.

En nas intensitat mitjana alta, té un aroma net i potent de marcat caràcter varietal. Apareixen matisos fruiters i­ orals, que aporten complexitat i qualitat al vi.

En boca atac suau, ampli i estructurat, rodó, ric en matisos, amb ampli postgust.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “COTO DE HAYAS NEGRE”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *



Productes Destacats

Categoria de productes especials