CULMEN

Categoria:

Descripció

Bodega: Lan

Zona: D.O. Rioja

Variedades: 85% Tempranillo y 15% Graciano

Grado alcohol: 14%

 

Culmen Reserva es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por la bodega LAN, todo un clásico. La bodega se encuentra en el municipio de Fuenmayor (La Rioja Alta).

Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Jupille.

Crianza en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçais y Allier durante 24 meses. Posteriormente, permanece durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar.

 

Nota de Cata:

A la vista color picota madura, brillante y muy cubierto.

En nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados.

En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.

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