MERLOT DE LLÀGRIMA (eco)

Descripció

Celler: Alsina & Sardà
Zona: D.O. Penedès
Varietats: 100% Merlot
Grau alcohol: 12%

Merlot de llàgrima d’Alsina & Sardà és un monovarietal de Merlot (100%). La verema es realitza de forma manual en caixes de 20Kg per mantenir al màxim possible la integritat dels racims de raïm. Posteriorment hi ha una selecció dels racims.

Maceració prefermentativa en fred (5º), a fi d’extreure color i compostos aromàtics, seguida de premsatge amb obtenció de 50% de most flor, amb fermentació a 14º.

Nota de Tast:

A la vista color rosa.
En nas aromes de fruits vermells del bosc (gerd, cirera, maduixa), intens i continuat.
En boca es mostra glicèric, amb volum, greixós, sedós i amb frescor.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “MERLOT DE LLÀGRIMA (eco)”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *



Productes Destacats

Categoria de productes especials