FINCA LA BOLTANA (eco)

Descripció

Varietats: 100% Xarel·lo

Vinyes: Finca la Boltana (70 anys).

Elaboració: Collita manual seleccionant posteriorment els raïms mitjançant taula de selecció. Maceració prefermentativa en fred (5º) durant 12 hores a fi d’extreure el màxim de qualitats d’aquest raïm procedent d’una vinya de molt baixa producció. Posteriorment procedim a un suau premsatge seguit de fermentació a baixa temperatura (14º). Finalitzada la fermentació, el vi és criat sobre les seves pròpies mares durant 3 mesos.

Cata: Color groc amb reflexos tirant a verd. Intens en aromes de fruites blanques madures, molt intens i persuasiu, amb notes també empireumàtiques. En boca es mostra estructurat, amb volum i amb gran untuositat.

Distincions:

•89 punts el 2015 ( Collita 2013 ) •89 punts el 2014 ( Collita 2012 ) •90 punts el 2013 ( Collita 2011 ) •89 punts el 2012 ( Collita 2010 ) •91 punts el 2011 ( Collita 2009 )

Medalla d’argent XLIX CONCURS DE VINS DE QUALITAT DE LA D.O.PENEDES a la categoria BLANC XAREL.LO Collita 2014

90 punts Parker 2012

Medalla de plata Concurs Mundial de Bruselas 2011 ( Collita 2010)

Medalla de bronze Decanter Wine Awards 2011 ( Collita 2010)

Baco de Oro 2011 a la categoría de vins blancs no aromàti

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “FINCA LA BOLTANA (eco)”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *



Productes Destacats

Categoria de productes especials