CHARDONNAY XAREL.LO (eco)

Descripció

Celler Alsina & Sardà

Varietats: 50% Xarel·lo, 50% Chardonnay.

Vinyes: Finca Els Caballers (25 anys), Finca la Salada (35 anys).

Elaboració: Lleugera maceració prefermentativa a fi d’extreure el màxim de compostos aromàtics, seguida de suau premsatge amb obtenció de most flor. Seguidament, es procedeix a la fermentació a baixa temperatura (15º) a fi de conservar compostos aromàtics i frescor.

Cata: Color tirant a verd amb reflexos grocs. Aromes a fruites blanques i florals, amb intensitat i persistència. En boca és equilibrat, amb llarg postgust i fragant.

Distincions:

•85 punts el 2015 ( Collita 2013 )

•84 punts el 2014 ( Collita 2012 )

•87 punts el 2012 ( Collita 2010)

•88 punts el 2011 ( Collita 2009)

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “CHARDONNAY XAREL.LO (eco)”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *



Productes Destacats

Categoria de productes especials